Jueves, 28 Diciembre 2017

1.800 personas han participado en 2017 en las actividades de Pescados con Arte en Cartagena

Un año dando voz y visibilidad a la pesca artesanal sostenible del litoral cartagenero y conservando la biodiversidad marina

Ha transcurrido un año desde que Pescados con Arte comenzó su andadura en Cartagena para dar a conocer algunas de las especies de peces de nuestro litoral y las artes de pesca más respetuosas con nuestro entorno. En este tiempo,en las actividades del proyecto han participado directamente 1.800 personas y se estima que casi 9.000 han recibido información sobre la pesca artesanal y las reservas marinas de interés pesquero del municipio de Cartagena.

A continuación hacemos balance de actividades y resultados: 

12 fichas divulgativas de especies de peces capturados con artes de pesca artesanales, que han llegado al menos a 1.500 personas

- Fichas con las que se ha dado a conocer la biología, curiosidades, forma de pesca con artes menores, aplicaciones culinarias, etc., las siguientes especies de peces: rubio, chanquete, morena, sargo real, melva, magre, bacoreta, espetón, llampuga, brótola de roca, pulpo y lecha.

- Difundidas físicamente en los talleres gastronómicos a 214 participantes y en formato digital a través de la web y redes sociales de la Asociación Columbares, con un total de 1.100 descargas.

12 programas de radio, que han llegado al menos a 40.000 oyentes

- A través de los cuales se ha ofrecido información sobre los aspectos ecológicos de las especies, los artes de pesca utilizados, recomendaciones gastronómicas para su uso culinario, situación del sector pesquero artesanal de Cartagena, valores ecológicos del medio marino, etc... y se han difundido otros aspectos de interés relacionados con nuestra historia y tradición pesquera, las basuras marinas, la educación al consumidor o la implicación del sector de la restauración y la comercialización en la gestión sostenible de los recursos pesqueros.

- 26 invitados del sector pesquero, investigadores, conservacionistas, gestores, gastrónomos, chefs, educadores, profesionales del sector de la comercialización y venta de pescado… 

13 talleres gastronómicos, con una participación de 253 personas

- En ellos, se han dado a conocer las especies del proyecto, las artes de pesca artesanales del litoral cartagenero, el valor de la pesca artesanal y las reservas marinas de interés pesquero de Cabo de Palos-Islas Hormigas y Cabo Tiñoso. Además, los participantes han aprendido a limpiar el pescado, aplicaciones culinarias y gastronómicas y recomendaciones para una compra de pescado responsable. 

12 pases teatrales en pescaderías de fresco, a los que han asistido 320 personas

- A través del teatro, se ha brindado información de una forma amena, divertida y participativa a clientes de pescaderías de fresco y niños/as, acerca de las especies de pesca artesanal de temporada, su valor gastronómico y los valores asociados al pescado de proximidad, las reservas marinas de Cabo de Palos-Islas Hormigas y Cabo Tiñoso y los beneficios sociales y ambientales que generan, etc. A su vez, se han dado recomendaciones a los consumidores para una compra y consumo más responsable y se ha difundido la etiqueta Pescado de Cartagena.

- Cada pieza se ha adaptado al perfil de los asistentes y a la época del año, haciéndose una edición especial la pasada Navidad 2016 y haciéndose pequeñas modificaciones en el guion en las piezas a las que han acudido alumnos de educación primaria.

Alto impacto comunicativo

- Cerca de 130 noticias en medios de comunicación y webs de distintas entidades.

- Más de 2.000.000 de interacciones en redes sociales.

- Presencia en dos festivales y dos jornadas formativas, con unos 120 asistentes.

- Calendario de 2018 con las especies del proyecto, difundido electrónicamente y a través de redes sociales y 500 unidades en formato impreso.

- Cuadernillo de resultados difundido electrónicamente y a través de redes sociales.

Alta valoración del proyecto por parte de agentes clave y participantes

- Las actividades teatralizadas en pescaderías, las fichas y materiales distribuidos, los programas de radio y los talleres gastronómicos se han demostrado herramientas educativas muy útiles para promover cambios de consumo encaminados a una compra más responsable de pescado.

- El proyecto ha contribuido a mejorar los conocimientos de la ciudadanía sobre pesca artesanal, las reservas marinas de interés pesquero y el papel del consumidor en la gestión sostenible de los recursos pesqueros.

Para despedir este 2017 lleno de éxitos, Pescados con Arte invita a la ciudadanía a descargar de la web de la Asociación Columbares las fichas de peces –y probar a cocinar algunas de las recetas estas Navidades- la evaluación que los propios participantes y actores clave han hecho del proyecto y nuestro regalo especial para el próximo año, un calendario de mesa con las especies de temporada para cada mes.

¡Desde Pescados con Arte os deseamos un próspero Año Nuevo!

  

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